Hoofdgerechten
Zeeduivelmoot gebraden in saffraan en knoflookboter met geroosterde paprika en knoflook gnocchi
of
Drie bereidingen van biologische Kemperhoen: borst, dij en drumstick met gevogeltejus
of
Zacht gegaarde Ibericofilet met steranijs en citroengras, gekarameliseerde witlof en aardpeer
of
Gerijpte Ierse runder-entrecôte met Bordelaisesaus en pomme neuf
